FÄLLKNIVEN K2 WHITE WHALE SANTOKU 7

kr1,039.00 inkl.mva.

När K2 först kom ut sattes en ny världsstandard. För första gången användes ett dyrbart specialstål i en serietillverkning av avancerade kockknivar.

På restordre (1-2 ukers leveringstid)

Kategori:

Beskrivelse

FÄLLKNIVEN K2 WHITE WHALE SANTOKU 7

K2 White Whale
 
När K2 först kom ut sattes en ny världsstandard. För första gången användes ett dyrbart specialstål i en serietillverkning av avancerade kockknivar. Fördelen med att använda ett specialstål är att bladet kan göras tunnare, lättare och styvare vilket leder till bättre precision och resultat i köket. Specialstålet VG10 gör att eggen håller skärpan mycket länge och det är förstås en särskild fördel om man arbetar professionellt.

Dagens K2 är nu i laminerat VG10 stål, kniven har med andra ord fått en uppgradering. I och med lamineringen får man en segare kniv som tål ännu lite mer påfrestning men behåller VG10:s egg egenskaper.

Vi har lagt särskild vikt vid skaftets utformning – greppet ska fylla handen väl utan att kännas klumpigt samt ha en sådan form att man upplever en trygghet i arbetet med kniven. Det uppnår vi genom att tillverka skaftet i greppsäker Thermorungummi – ju bättre grepp, desto mindre tröttsamt för handen. Skaftet är dessutom lätt att hålla rent, inga räfflor eller fördjupningar. Den hygieniska aspekten är en viktig detalj för de som arbetar med mat på restauranger och matställen – och inte minst för deras kunder.

Tången går med nästan full bredd genom hela skaftet vilket ger stadga och styvhet åt kniven.

Vi hävdar därför att mod. K2 är en av världens mest avancerade kockknivar och vi uppmanar dig att unna dig denna vardagslyx. Observera dock – denna kniv lämpar sig inte för att skära i frusen mat eller hacka i ben med, det leder ofelbart till eggskador. Använd såg eller yxa/cleaver för dessa uppgifter. Bästa arbetsunderlag är träbrädor – de är mer hygieniska än plastbrädor, dessutom.

Mod. K2 är ett måste i det moderna köket. Fint skurna, fräscha grönsaker är inte bara bra för vårt välbefinnande, de är också snygga att se på och smakar fantastiskt gott i finstrimlat skick.Bara den perfekt designade Santokun kan göra detta!   K2 White Whale
 
Når K2 første kom ut, en ny verden standard. For første gang brukt en kostbar spesielle i en serie av avanserte kokker kniver. Fordelen med å bruke en spesiell stål er at bladet kan gjøres tynnere, lettere og stiffer, som fører til bedre nøyaktighet og ytelse på kjøkkenet. Special Steel VG10 gjør bladet forblir skarpt på lang tid og det er selvfølgelig en fordel hvis du arbeider profesjonelt.

Dagens K2 er nå i laminert VG10 stål kniven er derfor blitt en oppgradering. I lamination gir seig kniv som tåler litt mer press, men holder VG10's egg egenskaper.

Vi har lagt spesiell vekt på stammen design – det grep for å fylle hånden bra uten følelse tung og har en slik form at du opplever en følelse av sikkerhet i arbeidet med kniv. Dette gjøres ved å sørge grep håndtere, i Thermorungummi – desto bedre grep, jo mindre anstrengende for hånd. Håndtaket er også enkelt å holde rent, ingen riller eller indentations. Den hygieniske aspektet er en viktig detalj for de som arbeider med mat i restauranter og restauranter – og ikke minst for sine kunder.

Den tang går med nesten full bredde gjennom hele sjakten som gir charter og stivhet til bladet.

Vi hevder derfor at motet. K2 er et av verdens mest avanserte chef kniver og vi oppfordrer deg til å behandle deg på denne vardagslyx. Vær imidlertid oppmerksom på – dette kniv er ikke egnet for klipping av frossen mat eller hogge ben med det fører uunngåelig til eggskador. Bruk så eller ax / Cleaver for disse oppgavene. Best fungerer overflate Wooden boards – de er mer hygienisk enn plast boards, også.

Mod. K2 er et must i det moderne kjøkken. Fint kuttet, friske grønnsaker er ikke bare bra for vår velferd, de er også flotte å se på og smaker fantastisk godt i finstrimlat skick.Bara den perfekt designet santoku kniv kan gjøre dette!

Når K2 første kom ut, en ny verden standard. For første gang brukt en kostbar spesielle i en serie av avanserte kokker kniver. Fordelen med å bruke en spesiell stål er at bladet kan gjøres tynnere, lettere og stiffer, som fører til bedre nøyaktighet og ytelse på kjøkkenet. Special Steel VG10 gjør bladet forblir skarpt på lang tid og det er selvfølgelig en fordel hvis du arbeider profesjonelt.  Dagens K2 er nå i laminert VG10 stål kniven er derfor blitt en oppgradering. I lamination gir seig kniv som tåler litt mer press, men holder VG10's egg egenskaper. Vi har lagt spesiell vekt på stammen design – det grep for å fylle hånden bra uten følelse tung og har en slik form at du opplever en følelse av sikkerhet i arbeidet med kniv. Dette gjøres ved å sørge grep håndtere, i Thermorungummi – desto bedre grep, jo mindre anstrengende for hånd. Håndtaket er også enkelt å holde rent, ingen riller eller indentations. Den hygieniske aspektet er en viktig detalj for de som arbeider med mat i
restauranter og ikke minst for sine kunder.  Den tang går med nesten full bredde gjennom hele sjakten som gir charter og stivhet til bladet.  Vi hevder derfor at motet. K2 er et av verdens mest avanserte chef kniver og vi oppfordrer deg til å behandle deg på denne vardagslyx. Vær imidlertid oppmerksom på – dette kniv er ikke egnet for klipping av frossen mat eller hogge ben med det fører uunngåelig til eggskador. Bruk så eller ax / Cleaver for disse oppgavene. Best fungerer overflate Wooden boards – de er mer hygienisk enn plast boards, også. Mod. K2 er et must i det moderne kjøkken. Fint kuttet, friske grønnsaker er ikke bare bra for vår velferd, de er også flotte å se på og smaker fantastisk godt i finstrimlat skick.Bara den perfekt designet santoku kniv kan gjøre dette!

MOD K2  
 
Totallengde: 305 mm
Bladlengde: 175 mm
Bladbredde: 47 mm
Bladtykkelse: 2,5 mm
Stål: Lam. VG10
Hardhet: 59 HRC
Skaftmateriale: Thermorun
 
Winge Våpen AS gjør sitt ytterste for at all informasjon på www.wingevapen.no skal være korrekt, men tar forbehold om feil eller mangler i pris og produktbeskrivelse.


Winge Våpen AS tar forbehold om at varen på www.wingevapen.no gjelder så langt varebeholdningen rekker.

Brand

Fällkniven

Tilleggsinformasjon

Vekt 2 kg